Le tiramisu

06.01.2007

Kikoo,

Non non je ne me prend pas pour Cyril Lignac mais je sais que 2 blogonautes et visiteuses de mon blog attendent la recette avec impatience. Je suis très en retard car elles me l'ont demandé lors de leur séjour en Gâtine pour le salon de Moncoutant. Donc sans plus attendre voici la recette :

Ingrédients :

- des biscuits

- du café

- 3 oeufs

- 100 g de sucre

- Une boîte de mascarpone

- du chocolat en poudre (mince je l'ai oublié pour la photo)

- 6 coupes

Recette :

- Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs.

- Ajouter la mascarpone.

- Ajouter les blancs montés en neige.

Dressage :

- Imbiber les biscuits de café (les plonger et les ressortir aussitôt) et les poser le long des parois des coupes. (2 à 3 biscuits par coupe). A la place des coupes on peut utiliser un plat dont le fond sera recouvert de biscuits.

- Verser le mélange dans les coupes.

- Saupoudrer de chocolat en poudre.

- Mettre au frais 6h au moins pour que le mélange soit ferme.

- Déguster.

Et voilà, ce n'est vraiment pas compliqué, je ne suis pas cuisinière (clin d'oeil à Isabelle qui devrait créer son blog pour partager ses oeuvres brodesques et culinaires :-) )

Bon alors Del et BB, ca vous va ?

Angèle

PS : j'ai ressorti ma Celtic hier soir et j'ai cousu un morceau de lugana pour rattraper ma bétise. Pour celles qui aurait oublié rdv içi : http://paularth.over-blog.com/article-3908876.html